![豆芽排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "豆芽排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃豆芽 ：
400豬排骨(大排) ：
500 輔料
姜 ：
10 香菜 ：
10鹽 ：
10 大蔥 ：
20雞精 ：
2 味精 ：
5大豆油 ：
50 具體步驟
1. 蔥洗淨切蔥花，姜洗淨切絲，香菜擇洗乾淨，切段。
2. 將豬排骨剁成7釐米長的段，用開水焯去血沫，撈出，瀝乾水分，待用。高壓鍋放火上，加入排骨和水（水沒過排骨），燒10分鐘，撈出。
3. 炒勺放火上，加油燒熱，下蔥、姜熗鍋，放入黃豆芽煸炒，到七成熟後，加入清湯和排骨燒開，加調料調味，慢火燉熟，撒上香菜段即可。
千里飄香谷
