好吃的番茄牛肉丸如何做簡單又美味

今天休假，不想去外面吃飯，也好久沒有給家人做一頓家常便飯了。乾脆今天就去市場買點食材，做一個番茄牛肉丸吧。番茄牛肉丸做法十分的簡單，操作也方便快捷，重點是，做出來的番茄牛肉丸味道甚好，吃過的都很喜歡吃。喜歡的朋友不妨來嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

在牛肉餡中調入適量薑末、料酒、鹽、生抽、糖、白胡椒和油，攪拌均勻靜置10分鐘

把醃製好的肉餡捏成丸子放入油鍋中小火炸熟，時間視丸子大小而定，大約需要5分鐘。撈出瀝油。

番茄切塊，洋蔥切絲。鍋中放少量油，先下洋蔥炒一分鐘再下番茄繼續煸炒1分鐘，加入炸好的丸子、適量番茄醬、鹽和沒過丸子三分之二的水，大火收汁，起鍋前加少量水澱粉勾芡即可。