菠菜拌海蜇具有豐富的營養,菠菜含有大量的鈣質,色澤鮮綠,還未入口就感覺到眼前一亮,增加食慾。海蜇清透脆嫩,搭配在一起已經秀色可餐了。吃一口,夏日的炎熱都一併消除。老少皆宜,營養均衡,色澤鮮亮,夏日必備哦!
主料
菠菜 :100g輔料
白糖 :3g具體步驟
1.把菠菜洗淨待用。
2.超市裏買來的海蜇。
3.把海蜇打開放入碗內清洗後,再用水泡上。在泡的過程中,要經常反覆的換水。(雖然吃着方便了,但我害怕防腐劑,所以反覆換水泡了近一天)
4.鍋置火上加入水燒開後放入菠菜燙至變色時撈出待用。
5.撈出的菠菜擠去水分,切寸段待用。
6.泡洗乾淨的海蜇擠去水分切成小段待用。
7.這是調味醬油包和香油包以及調味粉包。
8.把處理好的海蜇和菠菜放在一起。加入調味醬油包和香油包。再根據自己口味的鹹淡撒入調味粉攪拌均勻即可。我根據自己的感覺又加了白糖。
9.瞧!這是拌好的成品。
菠菜在燙的過程中,注意不要時間過長,以免燙粘。