主料
輔料
具體步驟
1.空心菜,
2.空心菜洗乾淨,然後摘段,其實就是用手撕撕,就行了,根有老的就不要
3. 鍋內放油,油熱,放蔥段,蒜末炒10秒種. 倒入摘好的空心菜,大火翻炒一分鐘,讓空心菜癟下去
4.加少許精鹽用大火急炒,菜軟時加點香油、精鹽和味精,出鍋即可
烹飪技巧
空心菜洗乾淨,然後摘段,其實就是用手撕撕,就行了,根有老的就不要