主料
輔料
具體步驟
1.將小黃魚洗淨備用
2.起油鍋,煎小黃魚
3.煎至兩面金黃,
4.放入紅燒醬油,一點鹽和雞精
5.放清水,蓋上鍋蓋,煮開,燜一會就可以了。
烹飪技巧
媽媽說:煎魚一定要油溫比較的高,纔不會粘鍋。