準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
洋蔥 :
半個 青椒 :
2個魷魚圈 :
100 輔料
豆豉 :
1勺 醬油 :
1勺鹽 :
適量 姜 :
1小塊油 :
適量蔥 :
半根豆瓣醬 :
1勺香醋 :
少許 具體步驟
1.準備好材料
2.魷魚圈解凍好去掉紫色皮清洗乾淨,蔥切碎,姜切絲
3.洋蔥切塊,青椒切塊
4.熱油鍋,放入蔥姜爆香
5.放入豆瓣醬和豆豉炒香
6.加入1勺生抽,加入少許水,放入洋蔥翻炒
7.放入魷魚圈翻炒
8.放入青椒翻炒均勻
9.根據鹹度加入少許鹽出鍋
烹飪技巧
1豆豉和豆瓣醬都有鹽分所以鹽分酌情添加