淮山饅頭（家常菜）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紫淮山

2.去皮切片蒸熟。

3.碾碎

4.酵母用溫水調和。

5.放入白糖，煉奶，酵母。

6.和麪，發酵2次。

7.做成饅頭

8.做成玫瑰饅頭

9.水煮滾，蒸熟。然後唔5分鐘再揭蓋。

10.玫瑰饅頭蒸熟。

烹飪技巧

天冷!麪糰發酵最後在面盆底下坐40°的溫水。縮短髮酵時間。