主料
輔料
具體步驟
1.青椒備好
2.去籽洗淨
3.大蒜切片
4.青椒在鍋裏煎一下(不放油)
5.煎至表皮焦黃,起鍋備用
6.鍋裏放油
7.大蒜炸一下
8.放一勺韓式豆瓣醬
9.一勺生抽
10.再放煎好的青椒翻炒
11.邊炒邊加少量清水
12.炒至剩少量湯汁即可
烹飪技巧
小貼士做虎皮青椒要挑選嫩一點的青椒,更容易熟,而且不辣,小孩子也能吃哦。