準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
香菇 :
300 輔料
蒸魚豉油 :
1羹匙白
胡椒粉 :
適量香油 :
適量孜然 :
適量蠔油 :
2羹匙 具體步驟
1.選取香菇傘蓋部分。
2.洗淨即可,不需浸泡。
3.將烤盤鋪好錫紙。
4.把洗好的香菇擠幹水分,傘蓋朝上擺在烤盤裏。
5.準備好調料:耗油、蒸魚豉油、香油、孜然、白胡椒粉。
6.給香菇刷上調料醬。
7.放入烤箱,溫度210℃,定時10分鐘。
8.將香菇翻面,並刷上調料醬,再次放入烤箱,溫度依舊210℃,定時15分鐘。
9.烤好出爐。
10.烤好的香菇,還可以根據個人喜好撒些香菜碎。
烹飪技巧
兩面烤,掌握好時間。