脆皮芝麻煎餃如何做簡單又美味|回味童年

主料

輔料

具體步驟

1. 將平底鍋開小火放少許油潤鍋，將速凍水餃依次排入

2. 加入2-3碗的水（用手灑水的方式，讓水餃全身都能潤溼），中火燒至水收幹

3. 調半碗生粉水（也可省去此步驟，一樣有脆皮），倒入煎餃中，轉大火，灑入芝麻，一直煎到餃皮焦脆，灑蔥花出鍋