木須肉/苜蓿肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 泡發，去根，撕小朵；

2. 黃瓜切菱形片；豬肉切絲；蔥、姜切絲；

3. 鍋熱油，加入雞蛋炒散，盛盤備用；

4. 另起鍋，加油燒熱，炒肉絲，肉變色加入蔥、薑絲、料酒、醬油、鹽炒勻；

5. 加入木耳、黃瓜、炒好的雞蛋翻炒，出鍋前淋上香油。