香辣滷豬耳朵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬耳朵洗淨後，取一個湯鍋將水煮開後再放入豬耳朵汆燙約10分鐘後取出沖水。

2. 將香辣滷水煮滾後放入作法1的豬耳朵，轉小火讓滷汁保持在略爲滾動的狀態，滾約1小時後熄火，讓豬耳朵浸泡30分鐘後即可取出。