主料
輔料
具體步驟
1. 雞全翅洗乾淨晾乾水備用,蒜、姜切碎備用,半碗萬用炸粉混合1大茶匙椒鹽混合攪拌均勻。
2. 雞全翅加入姜、蒜、少許鹽、1茶匙料酒、少許油、麻油、少許鹽、雞精混合攪拌均勻醃2個小時。
3. 雞全翅均勻拍上椒鹽炸粉,靜置10分鐘後用竹籤穿好架在碟子上放入微波爐高火5分鐘後再改中火叮1-2分鐘即可。