美味肉丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把豬肉剁碎，或者直接買碎豬肉。加入料酒、鹽和雞精醃15分鐘，再捏成如圖中的肉丸子。蒜、姜、蔥切塊備用

2. 鍋里加油、下蒜和姜。油熱後把做好的肉丸子放入鍋。兩面各煎一分鐘，加小碗水、蔥、料酒、鹽、醬油。蓋上鍋蓋中火燒五分鐘即可

3. 最好用生抽，我用了老抽，味道太重了