炒紫槓豆這道菜的主料是豇豆,豇豆也是豆類的一種,所以他的蛋白質含量很高,炒出來的紫豇豆不像煮出來的那麼糯但是卻更有嚼勁,我們每次可以多做一些存到冰箱裏,可以當作飯後的小零食或者是朋友聚會時顯露一下自己的身手,下面一起來學習吧
主料
輔料
具體步驟
紫槓豆洗淨,切斷
鍋中放入少許油
將槓豆放入鍋中煸炒一會
放入適量的食鹽,倒入少許水
蓋上蓋子,煮一會,待槓豆熟透後,即可。
出鍋,裝盤嘍!