![家常麻辣鵝腸串怎麼做好吃又簡單]( "家常麻辣鵝腸串怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鵝腸 ：
100 輔料
鹽 ：
2茶匙麻辣燙料 ：
半包 辣椒醬 ：
1湯匙 具體步驟
1. 鵝腸先用清水沖洗，再用尖刀順腸挑開，撒鹽在盆中幹搓，再洗；如此用鹽反覆洗3次。
2. 將洗好的鮮腸在沸水中抄1分鐘至變色，再穿竹籤更好穿；燙出來的腸肉也會更脆更香。
3. 用湯鍋燒滾水，按麻辣燙底料和水5的比例下麻辣燙料，煮開3分鐘後即可下串；在水開狀態下，燙3-5分鐘即可撈出，熱吃和冷吃均無可挑剔。
4. 如果覺得辣度不夠，可以刷一點自己喜歡的辣椒醬，吃起來更過癮。
千里飄香谷
