主料
輔料
具體步驟
1. 鱔魚去骨,入料酒、胡椒醃10分鐘,
2. 入生抽、老抽、姜、蒜、香料,入九陽壓力煲蒸10分鐘,
3. 小米入九陽豆漿機打成米汁。
4. 鱔魚起鍋撈起淋小米汁其上,灑上枸杞。此菜滋陰補腎,清淡,無腥,夏季養生飲食。