主料
輔料
具體步驟
1、將辣椒、蝦米、蒜仁搗碎,讓味道散發出來。再放入魚露、檸檬汁即成沙拉汁。
2、青木瓜去皮去籽,用刨刀刨絲後泡冰水(以維持青木瓜絲的脆度),瀝乾後備用。
3、沙拉汁加入已瀝乾的青木瓜絲入味,再撒上蒜仁花生和椰蓉即可。