主料
輔料
具體步驟
土豆切成1釐米見方的條,豆芽摘洗乾淨。
鍋內下少油。下花椒爆香,下薑絲,蔥花,煸香,下土豆翻炒。待金黃色後,下豆芽,略炒,烹料酒,生抽少許。
添水,至剛沒過豆芽,燉15-20分鐘,放鹽,雞精,出鍋即可。