自己做的五花肉燜慈姑如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.慈姑切塊，凍五花肉先焯水切片（鮮肉可直接切片）

2.下肉片煎出油至微金黃

3.加入慈姑後，調入適量醬油，翻炒均勻

4.加入適量的水，以淹過大半爲適

5.中火加蓋十分鐘

6.出鍋前加入少許鹽，翻炒均勻 成品ok

烹飪技巧

五花肉先煎出油，這樣吃不油膩^_^