![老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
皮蛋 ：
1個水
豆腐 ：
400 輔料
醬油 ：
適量蠔油 ：
適量 大蒜 ：
適量 香菜 ：
少許油 ：
適量鹽 ：
適量剁椒 ：
少許 具體步驟
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把買回來的水豆腐用涼開水泡洗乾淨
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把豆腐切成約0.5CM厚的片
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.切好的豆腐擺盤
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.用黃瓜做裝飾，這裏講一下這個花是怎麼做的，黃瓜對半切，然後切小段，這一小段切五片，切的時候不要切斷。如圖，第二和第四片往裏卷即可
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把蒜切成末備用
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6.皮蛋去殼切碎
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7.把蒜和皮蛋加入醬油、蠔油、香料一起調成汁
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把汁燒在豆腐上即可
烹飪技巧
不喜歡吃香菜的朋友可以放蔥花，隨意配
千里飄香谷
