主料
高筋麪粉 :300g輔料
黃油 :10g具體步驟
1.準備好食材,黃油用溫水隔水融化
2.先放入水和 牛奶 蜂蜜 白糖 鹽 黃油
3.再放入麪粉和酵母
4.按下和麪程序開始工作等麪包機滴的一聲停止後
5.按下發酵程序開始發酵(發酵程序裏有30分鐘的和麪)
6.取出發酵好的麪糰分成3份
7.用擀麪杖擀成牛舌狀
8.從下往上捲起
9.卷好後整齊的擺放進麪包機,蓋上蓋子利用餘溫再發酵1小時
10.發好後,按下烘烤鍵開始工作
11.烘培程序結束後趁熱取出麪包桶倒出麪包放在溫熱時放入保鮮袋保鮮
卷好後整齊的擺放進麪包機,蓋上蓋子利用餘溫再發酵1小時