香甜可口的沙蟲雞絲粥如何做簡單又美味

沙蟲雞絲粥是由像個和雞胸肉等爲主要原材料，搭配姜蔥等配料烹飪而成的一道菜。製作的過程簡單，所需要的食材也不繁瑣。雞絲粥營養價值高，喝粥可以適當清腸胃。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉洗淨刀背敲幾下，蔥，香菇，姜洗淨待用

2.沙蟲洗淨冷水泡發十分鐘後洗掉泥沙，切小段備用

3.雞肉切絲，加薑絲、料酒、生抽、鹽、白糖、生粉、適量油醃製十五分鐘左右。

4.胡蘿蔔切丁，香菇切絲，這時鍋裏冷水燒開後加入米，再次燒開後中小火煮十五分鐘左右加入胡蘿蔔、香菇

5.粥再次沸騰後加入雞絲，沙蟲段，煮到粥米粒開花後加入適量鹽和油，撒上蔥花關火即可。

6.成品圖，鮮香四溢的沙蟲粥