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好吃的南瓜八寶飯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.16W
好吃的南瓜八寶飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘

主料

小南瓜 :1個
糯米 :少許

輔料

黑米 :少許
蓮子少許

具體步驟

將南瓜清洗乾淨後切開頂部並挖空,去皮綠豆、墨米提前浸泡,蓮子、百合浸泡約20分鐘備用;

將泡好的墨米用電飯煲煮熟,之後拌上一半黃油及白糖,糖及黃油比例可以邊加邊嘗,調到自己最滿意的口味就行;

去皮綠豆里加些許水後上蒸籠蒸熟,之後用湯匙碾成蓉,拌上黃油及白糖;

在南瓜盅裏鋪上一層墨米,再鋪上一層綠豆蓉,再用墨米封頂,把泡好的蓮子、百合、枸杞、紅棗按喜好擺放好(也可鋪上核桃、蔓越莓、桂圓),然後用錫紙包好,即可上蒸籠蒸熟;

開蓋,南瓜蒸熟即可開鍋,撒上丹桂花,再淋上蜂蜜即可享用。