準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘衆所周知,魚含有豐富的蛋白質等營養物質,尤其是魚頭,對於青少年和老年人來說真的是非常非常的好,之前一直是有剁椒魚頭,魚頭豆腐湯等做法,現在可以試着做一下這道美味的創意多彩魚頭,豐富的色彩,濃郁的香味,讓人看了就忍不住吃上一口
主料
大頭魚頭 :
適量 輔料
姜 :
適量生抽 :
適量香蔥 :
適量青紅椒 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
1.姜切末,青紅椒過油去皮切末備用
2.魚頭破開洗淨,抹上食用油,撒上蔥姜少許鹽醃製。
3.同時將切好的薑末,青紅椒末均勻的撒在魚頭
4.上蒸籠蒸制十分鐘左右,出鍋澆上生抽,撒蔥花,起鍋燒熱油澆在蔥花上即可。