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鮮美清燉小海鱸魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.85W
鮮美清燉小海鱸魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘

現代人的生活習慣很不規律,導致肝腎脾胃功能降低,而鱸魚具有補肝腎、健脾胃之效,而且不僅對身體好,還不會營養過剩導致肥胖哦。這次是教給大家一個燉魚的方法,清燉小海鱸魚將魚的營養煮進湯中,每喝一口都能感覺到鱸魚的鮮美,話不多說,來看方法吧。

主料

海鱸魚 :兩條

輔料

花椒適量
大料 :一個
老抽 :適量
糖 :適量
蔥、姜,蒜 :適量
醋 :適量
油 :適量

具體步驟

魚刮鱗去內臟清洗乾淨備用

在魚上斜劃幾道口子,好方便入味

蔥薑蒜切好備用

鍋中放油,加花椒大料煸炒出香味

加入蔥姜繼續煸炒出香味

加適量清水,加少許老抽大火燒開

開鍋後加入適量白糖,加適量鹽

淋入適量醋,轉小火燉十分鐘

魚翻面繼續燉二十分鐘,湯成奶白色出鍋即可