軟糯香甜的黃薯芋圓起源於臺灣省的一個小吃,打破了傳統的芋圓吃法,加入黃薯口感更加棒。在家中取材也比較方便,揉出來的小糰子進到水中煮沸的時候就好像是魔法一般,個個都變得光滑而又圓潤,讓人有一種迫不及待想一口吃掉的感覺。
主料
輔料
具體步驟
把黃薯蒸熟壓成黃薯泥,加入糯米粉。
把黃薯泥跟糯米粉揉成麪糰。搓成長條。切小塊,揉成小球。
把小芋圓下鍋煮至漂起。美味的黃薯芋圓就熟了。