主料
雞中翅 :4個輔料
生粉 :適量具體步驟
1. 將雞中翅 剁成塊倒入鍋中加適量的廣東米酒 (可用可不用)煮熟 盛好備用
2. 大蔥切成段 姜切成片 盛好備用 生粉加水 做芡
3. 鍋中加少許油 將蔥姜 泡椒 倒入鍋中 爆香 加水 再把 雞塊倒入家幹辣椒 加鹽味 雞粉 ,醬油上色 (加適量)加醋 ,等雞肉入味了用生粉 勾芡
4. 。 加鹽味 雞粉 ,醬油上色 (加適量)加醋 ,等雞肉入味了用生粉 勾芡
5. 美味的鮮醋雞就做好了,可以食用了
呼呼地酸酸的很好吃。。。。。。。。。。。。。。,