主料
輔料
具體步驟
1. 柴雞洗淨,冷水下鍋,水開後煮二十分鐘
2. 切塊,擺盤
3. 黑木耳,冷水泡發,鍋中水燒開後,放入汆半分鐘即可。撕成小片放在雞塊上面
4. 醬油 香油 鹽 味精,加入雞湯調成醬汁,淋在雞塊上面
5. 撒上熟芝麻和蔥花即可
烹飪技巧
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