![破朴子蒸魚怎麼做好吃又簡單]( "破朴子蒸魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蝨目魚肚 ：
1塊蔥 ：
2根 姜 ：
15gA.醃漬破朴子 ：
2大匙米酒 ：
1/2小匙B.
沙拉油 ：
1大匙 輔料
細糖 ：
1/2小匙 具體步驟
1. 魚洗淨以廚房紙巾擦乾，蔥洗淨、切絲，備用。
2. 姜去皮、切絲與調味料A一起拌勻，備用。
3. 將魚放入蒸盤中，加入作法2拌好的調味料在魚身上，封上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加入2杯水煮至開關跳起後取出（或以大火蒸15分鐘），撕去保鮮膜，撒上蔥絲，淋上燒熱的沙拉油即可。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
