家常菜涼拌翠衣如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先將瓜瓤淘淨

2.外面的瓜皮削掉

3.改刀切成細條

4.大蒜拍好切碎

5.撒在瓜條上，同時撒上適量鹽、淋上適量醋調味

6.拌勻即可食用

烹飪技巧

在選擇瓜皮的時候一定要選擇脆脆的那種，有些瓜皮很厚，但是很硬，吃上去口感很不好