最近一直不知道怎麼搞,很想吃羊肉,雖然知道羊肉味道很奇特,卻也沒有阻擋我的腳步,有威朋友還特意教我怎麼做纔好吃,也介紹了一個新的做法,味道很不錯噢,冬瓜羊肉湯,對於很久沒有喝過湯的我來說,我覺得這個味道還是可以接受的,東瓜也軟
主料
冬瓜 :100輔料
香油 :適量具體步驟
1.材料準備
2.將冬瓜去皮去籽
3.切成長5釐米、寬3釐米的片薄片備用
4.羊肉片用蔥、姜調味
5.冷水淨鍋置火上,放清湯入冬瓜大火煮沸
6.放入鮮羊肉片氽熟,撇去浮沫
7.調入鹽、胡椒粉
8.再燒沸後淋上香油,撒上香菜段,出鍋倒在湯碗內即成
有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者都不宜食用羊肉。