主料
輔料
具體步驟
1.豬 油一塊。
2.豬板油完全沖洗乾淨，切成2釐米左右的塊。
3.直接倒入炒鍋中，加一點點水煮開，加一點鹽，轉小火慢慢熬。
4.兩分鐘差不多時慢慢出油了。
5.小火熬30分鐘大部分的油出來了。
6. 熬至油色透亮，油渣浮起呈微金黃色，關火。
7.把熬好的油倒入盆中。
8.冷卻後放冰箱就變白了 可以用了。
9.最後的油渣可以留着也可以扔掉。
烹飪技巧
油渣炒白菜也挺好吃的
千里飄香谷
