主料
輔料
具體步驟
1.準備西紅柿一個,土雞蛋二個。
2.蔥,姜,蒜,切好備用
3.西紅柿切小塊。
4.雞蛋打入鍋中攪散。
5.鍋裏放油,爆香蔥薑蒜
6.放入西紅柿翻炒一下。
7.然後加適量水。
8.水開後,倒入攪散的雞蛋,用筷子攪攪。加香菜末,鹽,適量香油。
烹飪技巧
西紅柿可以用開水燙一下去皮