甜柿軟曲奇如何做簡單又美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：115
糖 ：100
開心果 ：110
柿子泥 ：260
蛋 ：1個
小蘇打 ：5
蔓越莓幹 ：120
中粉 ：250
丁香粉 ：0.25小勺
鹽 ：0.5小勺
肉豆蔻 ：0.25小勺
肉桂粉 ：0.5小勺

輔料

具體步驟

1. 打發黃油和糖至蓬鬆變白，加入蛋液，柿子泥，和小蘇打，混合均勻。2.

2. 加入中粉，鹽，肉桂粉，肉豆蔻，丁香粉，切拌均勻，不要攪拌過度。加入蔓越莓和開心果，切拌均勻。3.

3. 舀一大勺到鋪烘焙紙的烤盤上，或者放入抹油的馬芬模內。

4. 如果想要餅乾比較高，厚，那麼把麪糰冷凍30分鐘左右。如果直接烤，成品會比較薄，延展多。5.

5. 放入預熱到175C的烤箱內烤15分鐘左右至牙籤插入無麪糊帶出。我的迷你馬芬模很小，容量也是一大勺左右，所以烤時也是15分鐘左右。如果用大的馬芬模，烤時需要更久。