準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
螺旋意大利麪 :
200 西紅柿 :
2個肉餡 :
少許 杏鮑菇 :
少許 輔料
醋辣醬 :
少許蠔油 :
微量 奶酪 :
少許羅勒碎 :
少許芝士粉 :
少許 橄欖油 :
適量鹽 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1. 熱鍋放橄欖油,放蒜爆香。西紅柿去皮切丁,杏鮑菇切小片抄水備用。
2. 倒入杏鮑菇片,翻炒,放點鹽入味。差不多再倒西紅柿丁,翻炒,加少許開水、醋辣醬、蠔油,稍微翻炒蓋鍋蓋悶
3. 西紅柿很快燉爛,加入肉餡,翻炒加入胡椒粉起鍋備用。上水煮麪,這個不用說了吧。
4. 將肉醬鍋端上火,將煮好的螺旋麪倒入翻炒,加入奶酪片,翻炒調整鹽味加羅勒碎起鍋,撒上帕馬森芝士粉。