小餛飩是很多人都喜歡吃的,午餐或宵夜來一碗小餛飩是非常不錯的選擇。上海三鮮小餛飩是餛飩的一種,味道特別鮮美。一口咬下去,裏面的湯汁會捎帶着肉的香氣溢出來,讓你感受到味蕾的顫動。上海三鮮小餛飩做法很簡單,喜歡的小夥伴在家裏就可以做起來!
主料
餛飩皮 :200輔料
油 :適量具體步驟
準備小餛飩皮和調味好的豬肉末
取一張餛飩皮加入豬肉末抹勻
再把餛飩皮合攏輕捏一下即可
不粘鍋抹上油,倒入蛋液攤成蛋皮
切成蛋皮絲
先把榨菜粒,蝦皮,鹽,雞精,熟油加入碗中,衝入開水拌勻
鍋內水開後加入小餛飩煮至浮起後撈起
把餛飩放入湯料碗裏撒上蔥花和蛋皮絲即可享用