準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
魷魚 :
1只 糯米 :
1杯日本飯素 :
少許鹽 :
適量蔥末 :
2湯勺白芝麻 :
2湯勺澱粉漿 :
少許 輔料
具體步驟
1. 1, 經糯米洗淨,加入水水和一小勺鹽蒸熟晾涼後加入飯素和蔥末,芝麻拌勻。
2. 2, 將魷魚去內臟,洗淨,放入沸水中焯一下,這樣可以去腥去黏物。撈出後沖水抹乾。釀入糯米飯。用竹籤串實。
3. 3, 用一些照燒汁塗抹塗抹魷魚表層。放入已經預熱好的烤箱,220度烤5-10分鐘。中間可以拿出來再反覆塗照燒汁。
4. 4, 烤好後切段,蘸照燒汁拌食。