椒香家常炸刀魚如何做簡單又美味

現在生活水平的提升，讓人們從年年有餘發展到了幾乎頓頓有魚，魚肉富含蛋白質且容易吸收消化，適合一日三餐食用，平時都是吃的淡水魚，但是淡水魚體內富含的碘元素和深海魚那是天差地別，偶爾吃一下深海魚可以補充人體所需的碘元素，今天帶來一道簡單的椒香家常炸刀魚。

主料

輔料

具體步驟

將刀魚洗乾淨，切段，加入適量的鹽和味精還有黑胡椒，和適量的料酒生抽，還有薑片醃製20分鐘左右。

將醃製好的刀魚放入麪粉中，裹上一層面粉，熱鍋下油，油熱七分，倒入刀魚煎炸至兩面金黃酥脆撈出瀝乾油就可以吃了。