準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘經常都提到山藥,山藥確實作爲一種菜來說是很好吃的,山藥口感清脆,好吃可口,今天要給大家介紹的是可口的山藥板栗鴨塊,板栗的香味在菜燒過後就會飄出來,想想都覺得非常的美好,聞着冒出來的白煙兒就知道可口的山藥板栗鴨塊一定很好吃。
主料
山藥 :
適量 板栗 :
適量 鴨肉 :
適量 輔料
料酒 :
適量 具體步驟
.鴨腿切塊洗淨,放入涼水中放薑片煮開後撈出洗淨 .放入鍋中炒幹水分,放料酒 .放入八角、桂皮、香葉、冰糖翻炒 .放老抽、生抽 放開水大火燒開後改小火
準備板栗肉和山藥等鴨肉酥爛後放入板栗、山藥,放鹽.等山藥軟綿後收汁撒上蔥花