這道特色紅糖饅頭 其實和普通的饅頭最大的區別就在於它的顏色是紅色的,而且味道也比白糖做出來的味道更佳的香甜。蒸遲來的時候整個饅頭就像一朵多盛開的小花兒一樣綻開,特別的可愛。饅頭也很有嚼勁,非常的管飽。做法筋道又快捷。
主料
麪粉 :500輔料
紅糖 :500具體步驟
材料圖:500克麪粉。
500克紅糖、1包泡打粉。
250糯米粉加入麪粉裏,加泡打粉混合一起拌勻。
紅糖加適量溫水化開。
化開的紅糖水倒入麪粉中,用手攪拌。
和成有點粘手滴麪糰。
將麪糰分成小小的麪糰之後放置蒸布中,鍋中備水,入冷鍋醒發30分鐘後大火15分鐘後即關火。
剛出爐的開花饅頭。