好吃的脆藕炒花蛤如何做簡單又美味

脆藕炒花蛤選用新鮮的脆藕，夏天的藕最好啦，所以這是一道夏天的美味菜餚哦，花蛤吃起來的口感非常好，香滑入口。海鮮一直以來都是人們的夏季首選，夏天的花蛤更好吃哦。這道菜走起來很簡單，不費時就可以吃到美味的海鮮，真是一種享受啊。

主料

輔料

具體步驟

藕去皮切成丁。

花蛤洗淨。

姜切絲，蒜頭和蔥切碎。

另碗中加入生粉，料酒，鹽，生抽和胡椒粉拌勻。

熱油炒香蒜粒、薑絲和蔥頭

倒入花蛤大火翻炒

翻炒均勻。

然後加入藕丁一起翻炒。

淋入調好的生粉料汁。

炒勻，這時花蛤每個已經開口了

最後撒上蔥花即可。