主料
輔料
具體步驟
1. 將大蝦洗淨開背清理內臟,蔥薑蒜切末,青椒切菱形
2. 熱鍋冷油放幾粒花椒,放入辣椒絲(可依個人口味)放入大蝦煸炒變色放鹽適量
3. 將大蝦盛出,重新起鍋放油爆香蔥薑蒜,放入青椒煸炒接着放入大蝦。放入蠔油醬油調味。出鍋