顏值高的板栗燒雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞肉洗淨切塊；板栗劃十字，入鍋加水大火煮15分鐘，過冷水，剝殼取肉備用。

2. 鍋中熱油，放入雞塊，烹入料酒，大火爆香。

3. 加老抽，炒勻，倒入沒過雞肉的清水，放入八角，香葉，中火燉煮。

4. 水分耗去一半時，加入板栗，大火煮開後，轉小火慢燉半小時左右。

5. 出鍋前，大火收汁，撒上蔥花點綴即可。