巧拌菌絲是一道美味可口又富含營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。其中杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物和維生素,可以提高人體免疫功能,加入鮮美可口的富含維生素的香菇更是一種獨特風味。在炎熱的夏天搭配一杯涼涼的啤酒,品嚐這道美味。
主料
杏鮑菇 :220輔料
油 :適量具體步驟
1.杏鮑菇、鮮香菇、紅椒分別分絲,香菜洗淨切段備用
2.炒鍋加油,放入杏鮑菇煸炒片刻
3.再加入香菇絲繼續小炒,以至把菌菇絲的水分煸出來,然後把煸出來的水倒出來
4.這時加入椒絲,改大火煸炒30秒-1分鐘即可關火.關火後加入食鹽、白糖拌勻加入香菜最後加入香油拌勻即可