萬聖節木乃伊蝦可以說是一道搞怪創意美食,起源何處呢,模仿木乃伊裹着長長的白布條的模樣,做出酥皮來將蝦也層層疊疊的裹起來,像木乃伊的樣子,稍加點綴,可以說是惟妙惟肖,很可愛,外層的酥皮金黃香酥,搭配裏面鮮甜可口 的蝦肉,最好蘸上一些番茄醬食用,很好吃。
主料
淡奶油 :10輔料
黃油 :10具體步驟
1.蝦去頭用白葡萄酒,胡椒粉醃製20分鐘,用紙吸乾水分,備用
2.黃油軟化,倒入雞蛋,糖粉,麪粉,攪拌均勻
3.搓揉成團
4.用擀麪棒壓平
5.用刀切成相同寬度的長條
6.用長條慢慢圍繞包裹蝦身,露出尾巴和蝦腳
7.烤箱180度預熱,中層,上下火,烤25分鐘,上火200度再烤5分鐘(40L烤箱)
8.棉花糖切半做成兩個眼睛,再放上彩虹糖做眼珠
9.點醬開吃咯....
1.麪糰揉均勻成團即可,不需要打發哦