準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪條 :
500 輔料
豬肉末 :
200 洋蔥 :
50油 :
適量豆瓣醬 :
適量鹽 :
適量 土豆 :
150 具體步驟
1.把肉末用料酒、鹽、生抽、姜蒜末醃15分鐘。
2.把土豆去皮切丁,浸泡水中。
3.把洋蔥切丁。
4.把土豆煮熟盛出。
5.把麪條煮熟盛出用香油拌一下。
6.起油鍋煸炒肉末,變色時盛出。
7.起油鍋煸炒洋蔥。
8.放入肉末和土豆翻炒。
9.放鹽。
10.最後放點豆瓣醬翻炒即可,把菜料放入面中拌勻就行。
烹飪技巧
炒的菜料比平時鹹味重一點,因爲麪條是淡的。