主料
輔料
具體步驟
1.新鮮基圍蝦
2.去須,去腳,洗淨
3.油鍋熱後,放入生薑,基圍蝦炒炒
4.放點黃酒,加蓋燜一下
5.放點蔥花,放點鹽
6.鹽水基圍蝦做好了
烹飪技巧
鹽水基圍蝦,烹飪時可以適當放點黃酒和生薑,解腥味。