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美味的酵母小蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.46W
美味的酵母小蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

特別喜歡吃蛋糕,我家老公,兒子都特別喜歡吃零食,所以我就經常給他們製作美味的蛋糕。美味的酵母小蛋糕製作十分的簡單,製作的成功率極高,不會像其他製作蛋糕那樣繁瑣,而且既營養又衛生,在家就可以製作美味的下午茶,快來製作美味的酵母小蛋糕吧。

主料

低粉 :適量
蛋白 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
蛋黃 :適量

輔料

酵母 :適量
色拉油 :適量

具體步驟

三個蛋白蛋黃分開,一個全蛋加入蛋黃裏

蛋白打至粗泡

一次性加入砂糖40g,打至硬性發泡

蛋黃全蛋里加色拉油50ml,打勻,篩入低粉,切拌均勻

把2—3中打好的蛋白1/3加入蛋黃糊裏,切拌均勻後一起到會蛋黃糊裏,繼續切拌均勻

模子裏放入小紙杯

把拌好的蛋液用勺子弄如小紙杯

烤箱預熱150度,上下火,中層,20分鐘左右