自制肉片西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切片，加入蠔油、白糖、油、雞粉、薑絲醃製20分鐘

2.西蘭花撕小朵，再清洗乾淨

3.胡蘿蔔切片

4.鍋裏放水，倒入西蘭花焯水

5.撈出過冷水，再瀝水備用

6.炒鍋下油，放入蔥末炒香下肉片翻炒變色，再加入胡蘿蔔片炒勻

7.加入蠔油炒勻

8.倒入西蘭花再翻炒1-2分鐘即可

烹飪技巧

無技巧